분류 전체보기 썸네일형 리스트형 생태배낭을 줄이기 위한 기업과 기술의 혁신 사례 현대 사회에서는 지속 가능한 발전을 위해 기업과 기술의 혁신이 필수적이다. 특히 제품이나 서비스의 전 과정에서 사용되는 자원의 총량, 즉 '생태배낭'을 줄이기 위한 노력은 환경 보호와 경제적 효율성을 동시에 추구하는 핵심 과제로 떠올랐다. 생태배낭을 줄이기 위해 혁신적인 접근을 시도한 기업과 기술 사례를 알아보자.1. 순환 경제를 도입한 기업순환 경제(Circular Economy)는 자원의 사용과 폐기 과정을 최소화하고 재활용과 재사용을 극대화하는 모델이다. 이를 통해 생태배낭을 줄이는 데 크게 기여할 수 있다.파타고니아(Patagonia): 이 아웃도어 브랜드는 "Worn Wear" 프로그램을 운영한다. 고객이 사용하던 의류를 반납하면 이를 수리하거나 재판매해 제품의 수명을 연장시키는 방식이다. 이는.. 더보기 음식쓰레기 감축 앱 기반 서비스 소개 팔리지 않은 음식을 저렴하게 판매하는 앱 기반 서비스 세 개를 소개한다. Too Good To Go(덴마크) ∙ Karma(스웨덴) ∙ ResQ Club(핀란드)는 지역 식당, 빵집, 식료품점에서 폐기하기 아까운 식품들을 정가 대비 30-50% 저렴하게 소비자에게 판매하는 서비스이다. 투굿투고는 식량구조 생태계를 변화시키고 소비자들의 인식 증진을 위한 기후변화 대응 캠페인(날짜 라벨링 캠페인 등)을 함께 진행한다. 카르마는 스웨덴 최대의 호텔체인 및 대형마트 등과의 적극적인 제휴를 통한 운영 전략을 수립했다. ResQ Club은 소비촉진을 위한 프로모션 툴로도 인식되면서 빠르게 가맹점을 모집했다. 세 가지 서비스에 대해 자세히 알아보자. Too Good To Go덴마크의 Too Good To Go 서.. 더보기 음식폐기물 관리 혁신사례 : 린패스, 어글리어스, 업박스 소개 음식폐기물을 효과적으로 관리하기 위한 데이터, 앱 기반의 다양한 서비스들이 상용화되고 있다. 그중 린패스(Lean Path)와 어글리어스(UglyUs), 업박스(Upbox)를 소개한다. 린패스는 데이터를 통해 낭비되는 지점을 파악하여 음식물 쓰레기를 줄일 목적으로 설계되었다. 어글리어스는 신선한 음식임에도 모양이나 크기 때문에 버려지는 농산물을 가정에 보내주는 형태로 음식폐기물을 줄인다. 업박스는 음식쓰레기를 효과적으로 관리하기 위해 잔반수거 서비스를 제공한다. 린패스 (Lean Path)인공지능을 활용한 쓰레기 인지기술로 카메라가 달린 저울을 통해 버려지는 식재료의 종류와 무게를 모니터링하고, 보관 중 폐기되었는지, 조리과정 중에 손실되었는지, 남긴 음식인지를 분석하여 효과적인 감축방법을.. 더보기 지속가능한 음식 소비 : 음식폐기물 문제점, 현황, 개선방안 음식쓰레기 왜 문제인가? 음식폐기물 관리는 환경영향을 최소화하고 자원을 효율적으로 활용할 뿐 아니라, 식량 안보를 개선하는 데도 중요한 의미를 갖는다. Food and Agriculture Organization of the United Nations (유엔식량농업기구)에 따르면 전세계적으로 매년 13억 톤의 음식폐기물이 발생한다. 이는 전세계 식량 생산량의 1/3이 매년 소비되지 못하고 버려지는 것과 같다. 이렇게 음식이 넘쳐나는 시대에 살아가고 있지만, 전세계 인수 9명 당 1명은 여전히 기근에 시달린다.또한 음식물쓰레기로 발생되는 온실가스는 전세계 배출량의 8%를 차지하고 있다. 의미 없이 버려지는 음식물을 생산하는 과정에서 발생된 온실가스와 토양 및 수질 오염까지 고려하면 엄청난 부정적 환경영향으.. 더보기 생태배낭과 지속가능한 식탁 실천방법 우리 식탁이 진화하고 있다. 우리가 매일 먹는 음식은 환경과 인간의 삶을 연결하는 중요한 매개체이기 때문에, 지속가능한 식탁은 환경 보존과 건강한 삶을 실현하기 위한 중요한 트랜드가 되고 있다. 음식 선택이 환경에 미치는 영향을 고려하여 탄소 배출을 최소화하고 지속가능한 미래에 기여하는 실천방법을 알아보고자 한다. 지속가능한 식탁의 의미는 무엇일까'지속가능한 식탁'은 환경에 미치는 영향을 최소화하면서, 자원을 효율적으로 사용하여 음식을 생산하고 소비하는 것을 뜻한다. 이는 단순히 친환경적인 식재료를 사용하는 것이 아니라, 음식의 생산, 유통, 소비, 폐기 과정 전반을 모두 포함한다.오늘날 지속가능한 식탁이 필요한 이유는 무엇일까. 인구 증가와 식량 수요의 급증으로 인해 식량 생산은 환경에 막대한 부담.. 더보기 생태적 배낭과 금의 진짜 무게, 생태배낭 계산법, 줄이는 방법 생태배낭(ecological rucksack)이란?특정 제품을 생산하는 과정에 관련된 모든 물질의 전체 무게에서 그 제품의 무게만을 뺀 값을 의미. 특정 제품, 서비스, 혹은 활동이 자연환경에 미치는 영향을 나타내는 개념이다. 이 용어는 주로 지속가능성과 환경영향평가에서 사용되며, 제품이나 서비스를 생산하고 소비하는 과정에서 환경으로부터 사용된 자원의 총량을 측정한다. 즉, 생태배낭은 우리가 소비와 생산 과정에서 자연에 미치는 영향을 직관적으로 이해하도록 도와주는 개념으로, 지속 가능한 삶을 추구하는 데 중요한 지표이다. 생태배낭 정의 우리는 끊임없이 신제품을 개발하고, 건물을 짓고 소비를 하는 삶을 살고 있다. 맛있는 것을 먹고 필요 이상의 옷과 가방을 구입하고 즐거움을 위해 이런 저런 것들을 소비하며.. 더보기 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음
